お知らせ

安芸市でゆずを無農薬栽培されている
小松商店さんからお声かけいただき、
12月7日(火)東風の家さんで柚子双和(ゆずサンファ)茶のワークショップを行うことになりました

柚子双和茶とは韓国の伝統的なお茶
ゆずの中身をくりぬいて、生薬を詰めて蒸し、
乾燥させたものを煎じていただきます

寒くなり始める時期に仕込み
3ヶ月〜半年熟成させたあと、
ちょっと調子が良くない時に飲む
陰陽バランスを整えるお茶です

今回、冬の養生のお話をしつつ、
みなさんでたのしく柚子双和茶を作りたいと思います。

双和茶の中身はほぼ十全大補湯(じゅうぜんたいほとう)
こちらは医薬品となるためワークショップで扱うことはできませんが
それに変わる薬膳素材を今回は使用します
(そのため、どなたでもお飲みいただけます🌿)

—柚子双和茶workshop—

日時：2021年12月7日(火)
午前の部／10:00〜11:30→定員に達しました
午後の部／13:30〜15:00→残りわずか
各10名ずつ

参加費：2,000円(税込)
🍊柚子双和茶1個お持ち帰りいただけます

場所：東風の家(こちのや)
https://kochinoya.com/
高知県安芸市矢ノ丸1丁目9-28
🚗駐車場あります

応募方法：
✦参加される方のお名前
✦代表者の電話番号とメールアドレス
以上をご記入の上、
金子漢方薬局のメールにご連絡ください
kaneco.pharmacy@gmail.com
＊ご一緒に参加される場合は2名まででお願いします
＊応募多数の場合は抽選となり、早めに締め切らせていただきます

＊

小松商店のしぶきさんは非加熱でゆずジャムを作られたり、
そのレシピも公開したりと、
とにかくゆず熱のアツイ方🔥

高知の特産であるゆずを使ってワークショップを行うというのは
「漢方を通して高知を活性化したい」という
わたしたちの理念ともピッタリ🙏🏻✨

この日はわたしたちのWS以外にも
錆と煤さんのランチや、うずまき舎さんが本を持ってきたり…と
たのしい1日になりそうです！

平日ですが、ご都合よければぜひご参加ください＊