漢方コラム

10年以上ぶりに台湾に行ってきました！

台北の街もかなり変わりましたね〜
おしゃれなカフェやお店がずいぶん増えたように思います

今回の旅行の目的は
✦迪化街の漢方薬局巡り
✦薬膳レシピ研究や商品開発のため

今回は迪化街について投稿していきます🌿

迪化街(てきかがい/ディーホアジエ)とは？

台北の歴史ある問屋街
漢方薬だけでなく布地や乾物・食材などを扱った
問屋さんがズラーっと並んでいます
建物もレトロな雰囲気で、観光地としても人気です

道を歩けば漢方薬にあたる

迪化街には50年以上続く、老舗の漢方薬局がたくさん！

おなじみのナツメ・クコ・菊花、
四神湯(ししんとう)や四物湯 (しもつとう)など
スープキットなどたくさん販売されています

こちらは生記薬行さん

老舗の薬局らしく、店構えもとても良かったです

きれいな黒糖の羊羹みたいなものが並べてあったので
「これは阿膠(アキョウ)ですか？」と聞いたら
「もっと良いものよ！二仙膠！」と言われました
（ひとつ買ってみたかったけど値段が怖くて聞けなかった・・）

※二仙膠→鹿の角＋亀板
鹿や亀は腎を強化し、補陰(潤いを与えること)ができるので
うちでも不妊症の方などに煎じ薬と合わせて飲んでいただいてます

老舗の漢方薬局で薬をブレンドしてもらう

今回は中医師の先生にカウンセリングをしてもらい、
日本人にも大人気の生元薬行さんで煎じ薬をブレンドしてもらいました
https://www.sheng-yuan.tw

問診は15分ほど
印象的だったのは話している間、ずーっと脈診していたこと
（あと、舌診をしないんだな〜とも思いました）

今回わたしが相談したお悩みは
✦眠りが浅い
✦月経随伴性気胸

あと、旅で興奮していたせいか
滅多にない頭痛(少陽胆経のあたり)があったので、それも伝えました

普段は補中益気湯や加味帰脾湯、柴芍六君子湯などを
体調に合わせて煎じ薬で飲んでいますが
中医師の先生はどんな処方をするんだろう？

書いてもらったカルテはこちら👇

柴胡・茯苓・白朮(炒)・白芍
当帰・甘草・川芎・元胡(延胡索)
砂仁(縮砂)・釣藤鈎・鶏骨草・酸棗仁
厚朴・茯神・晋耆・藁本

「あなたは消化する力が弱く、気血が足りていない（低血糖になりやすい）」と言われました

まずびっくりしたのが、高麗人参が入らなかったこと
脾気虚(陽虚寄り)だからマストだと思ったんだけど
この日は肝がたかぶっていたからかな…？
(自分で脈診しても、この日はやや弦脈でした)

とても勉強になるブレンドでした

炒った白朮は入っているとか最高ですよね〜
(その方が補益作用が高まる)

あと、うちでは茯苓と茯神を
お客様のお悩みやご体質に合わせて使い分けていますが
両方入れるんだ！と思いました

そのあと、薬局に戻り漢方を作ってもらいます

生薬の測り方がまず独特！

日本では(うちの薬局でも夫が毎日目を酷使しながら)
0.1g単位で測って煎じ薬を作ってますが、
台湾では秤を使って作っていました
（その秤の目盛りもなんとなくざっくりしてるような…？）

袖にひっかかって生薬が落っこちたり、
となりの紙に紛れ込んでしまったり、
結構アバウトなんだな〜と思ったのが正直なところ😅

でも生薬の品質がすごい！👏
チョウトウコウは秤のチェーンにひっかかるほど
カギ状の棘がするどかったです（その方が薬効が高い）

うちもなるべく棘のあるチョウトウコウを仕入れてますが
さすがにこれには及ばない・・😭

日本でもこれぐらいのを仕入れられたらいいのにね〜と
夫と二人で話してました

生薬ひとつひとつが大きいので、できあがりの量もモリモリ‼️

とりあえず5日分にしましたが、
後に荷造りしてみたらスーツケースの2/3ぐらいを占めるほどの大きさ😅
（もっと買おうかな？と思ったけど、やめておいてよかった・・）

生元薬行さんはとにかく店構えもエレガンスで、すべてが絵になる薬局✨
おそらく金子漢方薬局のフォロワーさんは
行かれたことあるひとも多いかと思いますが、
台湾行ってみたいな〜と思っている方はぜひ行ってみてください

〜後日談〜
購入した煎じ薬を飲んでみました！

生薬の良い香り〜
スーツケースも漢方の匂いがしばらく残ってました

自動煎じ器に入れるとすごい量！
だいたい日本の処方の3倍ぐらいの量が中医処方には入っています

一番煎じだけでなく、二番煎じも作ってそれを混ぜて服用します

酸棗仁が11gも入っているので、眠りの質はけっこう良い気がします🙆
当帰で胃もたれもしやすい体質ですが、
胃薬がかなり入っているのでそんなにもたれることなく飲めています
（量が多いので2〜3日ほどかけて飲んでるから薄まってますが・・）

＊＊＊

今回の迪化街での漢方薬局体験、とっても勉強になりました！

中医学の本も何冊か買えて満足〜✨
しっかり勉強して、お客様の健康にもっと貢献できるように頑張ります🙌

次は台湾グルメについて投稿しますね！😋