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2021.04.11

衣替えとともに、食も季節に合わせる

二十四節気の「清明」が過ぎ、
「陽気」がどんどん強くなりはじめました。

花が咲き、新芽が出て、
植物がぐんぐん育つのと同じように、
ひとのからだも
この自然の陽気をたっぷり吸い込み
春から夏の体質へと変化していきます。

この時期にたいせつなのは「つまらせないこと」

春は自然のものすべてが【成長】の季節
のびのびと、巡りよくしてあげるのがおすすめです。

この時期に
・ストレスをためこむ
・きゅうくつな衣服を身につける
・からだを温める食材(肉や薬味など)を摂りすぎる

と、からだの中に「熱」がこもりやすくなり、
不調を起こしやすくなります。

ゆるめのお洋服を着て、
外に出てのびのびと過ごして、
春の食材をいただきながら快適に過ごしていきましょう🌿

ということで、
今日は【春野菜のスープ】を作りました🥄

🟢えんどう
🟢そらまめ
🟢たけのこ
🟢新たまねぎ

🟢ズッキーニ

えんどうやそら豆は「気」を補うので、
新生活でちょっと疲れ気味のひとにおすすめ。

たけのこは「解毒」なので
ニキビ・便秘・ほてりなど…
ちょっとつまりすぎているひとにおすすめです。
*たけのこは発疹が悪化する場合もあるので注意⚠️

たまねぎは「気」と「血」の巡りを良くし、
からだを温めるはたらきがあるので、
からだを冷やす「たけのこ」と調和させるのに使ってみました。

ズッキーニはまだすこし早いですが、
ちょっと雨も増えてきて
からだに【水】がたまりやすくなってきてます。
むくみなど気になり始めたひとは、ぜひ積極的に取り入れてみてください。

薬膳で春は「緑色のものを食べると良い」と言われています。

🌱新キャベツ
🌱クレソン
🌱春菊
🌱たら
🌱ふき

などなど…

春野菜はこの時期とってもからだに良いので、
ぜひ旬のおいしいうちにいただきましょう!👨‍🍳